Receita Barrinhas Energéticas

Olá a todos!

O post de hoje foi muito pedido por vocês, portanto vou partilhar convosco a receita das barrinhas energéticas, que mostrei através do Facebook esta semana.

A receita foi-me dada por uma senhora que frequenta o mesmo ginásio que eu. Assim que partilhou comigo fui a correr experimentar e…ADOREI!

Para fazerem esta receita vão precisar de:

1kg de Batata Doce

1 Chávena de Flocos de Aveia (finos e integrais)

5 Colheres de Sopa de Cacau Magro

150g de um Fruto Seco triturado à vossa escolha (utilizei amêndoa)

Mel a gosto (utilizei cerca de 5 Colheres de Sopa)

Confecção:

Cozer a batata doce em água com a casca.

Após estar bem cozida retirar a casca e colocar numa tigela grande. Comecem a reduzi-la a puré com um garfo.

Juntar os flocos de aveia e o cacau em pó e mexer muito bem.

Depois de estar tudo envolvido juntar os frutos secos e o mel e, voltem a misturar tudo até ficar uma “massa” homogénea.

Dispor o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Levar ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos.

Após sair do forno, basta cortar em rectângulos e deixar arrefecer.

Ficam espectaculares! Uma receita simples e saudável!

Se fizerem esta receita deixem nos comentários se gostaram :D

Beijinhos